आर्द्र प्रकार के रसोई उपकरण स्वचालित मैनुअल यांत्रिक आपातकालीन नियंत्रण और वाणिज्यिक रसोई अग्निशमन प्रणाली के लिए 12L × 2 सिलेंडर वॉल्यूम के साथ अग्निशमन उपकरण

वाणिज्यिक रसोई उपकरण अग्नि शमन उपकरण दो श्रेणियों में आते हैं: शुष्क प्रकार और गीला प्रकार। शुष्क प्रकार के उपकरण मुख्य रूप से सुपर-फाइन ड्राई पाउडर को बुझाने वाले एजेंट के रूप में उपयोग करते हैं, जबकि गीले प्रकार के उपकरणों को मुख्य रूप से पानी-आधारित बुझाने वाले एजेंट से भरा जाता है।

हमारी कंपनी गीले प्रकार के अग्नि शमन उपकरण को अपनाती है, जो आग बुझाने के लिए बुझाने वाले एजेंट की एक विशिष्ट मात्रा पर निर्भर करता है। यह मुख्य रूप से साबुनीकरण प्रतिक्रिया उत्पन्न करने के लिए उच्च तापमान वाले खाद्य तेल की सतह के संपर्क में आने से काम करता है। साथ ही, यह बड़ी मात्रा में गर्मी को अवशोषित करता है, एक फोम कवरिंग परत उत्पन्न करता है, ऑक्सीजन को अलग करता है, और अग्निशमन करता है। तेल के बर्तन के फिर से प्रज्वलित होने से रोकने के लिए, उपकरण ठंडा पानी छिड़क कर तेल के तापमान को 363 डिग्री सेल्सियस से नीचे लाता है। इस प्रकार के अग्नि शमन उपकरण में उच्च अग्नि-शमन दक्षता और आग बुझाने के बाद साइट को साफ करने में आसानी के फायदे हैं।

रसोई उपकरण अग्नि शमन उपकरण का उपयोग मुख्य रूप से निम्नलिखित स्थानों पर किया जाता है:

पूर्ण रसोई उपकरण अग्नि शमन उपकरण में निम्नलिखित घटक होते हैं:

• बुझाने वाला सिलेंडर समूह (स्टील सिलेंडर, साइफन बुझाने वाला एजेंट)
• लिंकेज वाल्व
• पाइपलाइन (बुझाने वाले एजेंट की डिस्चार्ज लाइन, कूलिंग लाइन, गैस कट-ऑफ लाइन)
• नोजल (विशेष एटमाइजिंग नोजल)
• वाल्व (गैस शट-ऑफ वाल्व, लिक्विड चेक फ्लो वाल्व, और वाटर फ्लो वाल्व)
• आग का पता लगाने वाला भाग (फ्यूसिबल मेटल तापमान सेंसर)
• नियंत्रण कक्ष

पूरे उपकरण की पूर्ण संरचना नीचे दिखाई गई है:

रसोई उपकरण अग्नि शमन उपकरण की पूर्ण संरचना

1. स्वचालित अग्नि शमन उपकरण में तीन प्रारंभिक कार्य होते हैं: स्वचालित नियंत्रण, मैनुअल नियंत्रण, और यांत्रिक आपातकालीन संचालन नियंत्रण। यह 24 घंटे आग की निगरानी कर सकता है।
2. स्वचालित अग्नि शमन उपकरण में आकस्मिक छिड़काव से प्रभावी ढंग से बचने के लिए विलंबित प्रारंभिक कार्य होता है।
3. नाइट्रोजन भंडारण कंटेनर में एक दबाव संकेतक होता है, जो नाइट्रोजन रिसाव की प्रभावी ढंग से निगरानी करता है।
4. नोजल एक स्क्रॉल नोजल कोर, फिल्टर नेट, और नोजल कैप से बना होता है - सभी संक्षारण-रोधी और आसंजन-रोधी प्रदर्शन के लिए 304 स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं।
5. यांत्रिक और विद्युत नियंत्रण ट्रांसमिशन के साथ संयुक्त होते हैं, जिससे गति अधिक विश्वसनीय और संवेदनशील हो जाती है। यह प्रभावी ढंग से तार रस्सी पर ग्रीस को चिपकने से रोकता है।
6. बुझाने वाले एजेंट के छिड़काव समाप्त करने के बाद, पानी लिंकेज वाल्व काम करना शुरू कर देता है, छिड़काव द्वारा ठंडा करना जारी रखता है और फिर से प्रज्वलित होने से रोकता है।
7. यह ईंधन गैस वाल्व को तेजी से काट सकता है (वैकल्पिक)।
8. यह अग्निशमन नियंत्रण केंद्र को एक कार्रवाई संकेत भेज सकता है।
9. एजेंट की विशेषताएं: रंगहीन, गंधहीन, गैर-विषाक्त, प्रदूषण-मुक्त, साफ करने में आसान, और पर्यावरण के अनुकूल।

नीचे दिया गया चित्रण पूरे उपकरण के कार्य सिद्धांत को दर्शाता है:

रसोई उपकरण अग्नि शमन उपकरण का कार्य सिद्धांत

नीचे स्वचालित रसोई उपकरण अग्नि शमन उपकरण का एक मिमिक आरेख है:

स्वचालित रसोई उपकरण अग्नि शमन उपकरण का मिमिक आरेख